Значення життєво важливих мікроелементів

Значення життєво важливих мікроелементів

Залізо. Близько половини всього заліза в організмі існує в формі гемоглобіну - речовини, яка надає крові червоного кольору. Гемоглобін переносить кисень з легень по всьому тілу, тому низький вміст заліза проявляється у втомі та м'язовій слабкості. Залізо потрібне для структурної побудови м'язових білків (міоглобін). Воно бере участь у багатьох біохімічних реакціях як каталізатор. Для того щоб залізо ефективно працювало в організмі, потрібні кальцій і мідь. Про низьку кількість заліза свідчить бліда шкіра й бліді слизові оболонки, що є класичними ознаками анемії.

Хром. Цей елемент бере участь у метаболізмі вуглеводів і жирів, залучений у процес утворення інсуліну. Низькі рівні хрому в організмі викликають різкі коливання вмісту цукру в крові і можуть сприяти захворюванню підшлункової залози. До дефіциту хрому можуть призвести високі рівні різного цукру у дієті. З віком здатність засвоювати й запасати хром зменшується.

Мідь. Незамінний компонент багатьох біохімічних реакцій в організмі. Бере участь в утворенні червоних кров’яних тілець. Мідь діє і як антиоксидант, оскільки це компонент багатьох ферментів, присутніх у клітках, включаючи супероксиддисмутазу, яка пригнічує вільні радикали. Дефіцит міді проявляється блідою шкірою, помітними венами, кишковими розладами. Наддефіцит може призвести до крихкості кісток, посивіння волосяного покриву, а низький вміст у лімфоцитах - до зниження стійкості організму до інфекцій.

Йод. Добре відомий як регулятор функції щитовидної залози, яка керує обміном речовин і регулює вагу. Йод сприяє утворенню гормонів, включаючи тироксин і трийодтиронін, які контролюють швидкість обміну речовин, супроводжуваного вивільненням енергії. Його засвоєння погіршується і через приймання багатьох ліків. Дефіцит йоду визначається в багатьох областях України.

Марганець. Необхідний для нормального росту та розвитку. Допомагає в синтезі захисного глікопротеїну, що покриває клітини. Крім того, необхідний організму, щоб створювати природний противірусний білок інтерферон і сприяти регуляції вмісту цукру в крові. Марганець працює і як антиоксидант, оскільки входить до складу ферменту під назвою супероксиддисмутаза. Цей фермент бореться з вільними радикалами. Марганець потрібен організму для того, щоб повною мірою використовувались вітаміни С, Е і комплекс вітамінів В.

Молібден. Велика частина молібдену відкладається в печінці, а потім витрачається на метаболізм заліза. Він має різні функції та запобігає руйнуванню зубів. Молібден допомагає видаляти надлишки міді з організму.

Селен. Це рідкісний і дуже цінний для організму елемент. Життєво необхідний як антиоксидант. Селен потрібен також для утворення білків у нашому організмі, він підтримує нормальну роботу печінки й зміцнює імунну систему. Селен - компонент сперми, важливий для підтримки репродуктивної функції. Селен допомагає виводити з організму іони важких металів, включаючи кадмій і миш'як.

Кремній. В організмі коня кремній невелика, але життєво важлива частина всіх сполучних тканин, кісток, кровоносних судин і хрящів. Він грає важливу роль у запобіганні остеопорозу (крихкості кісток), сприяючи утилізації кальцію в кістковій тканині. Кремній підтримує клітини шкіри, покращує стан шерстного покриву та зміцнює роговий шар копит, стимулює синтез колагену й кератину.

Сірка. Цей мікроелемент підтримує пружність і здоровий вигляд шкіри. Сірка необхідна для утворення кератину - білка, що знаходиться в суглобах, волосяному покриві й роговому шарі. Bідіграє важливу роль, входячи до складу майже всіх білків і ферментів в організмі. Атоми сірки включені в молекули життєво важливих з'єднань, таких, як амінокислоти цистеїн і метіонін, а також містяться в тіаміні та біотині - вітамінах групи В.

Цинк. Велика частина цинку знаходиться в кістках, але він потрібен і для роботи понад вісімдесяти ферментів організму, і для утворення червоних кров'яних тілець. Цинк діє регулятором внутрішніх процесів, спрямовуючи й підтримуючи їх перебіг, а також стимулює роботу клітин в організмі. Вважається, що цинк сам має функції антиоксиданту і сприяє посиленню дії інших антиоксидантів.